축산전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 11월 24일 목요일 대전 BMK컨벤션에서 비육우 사료 파트너 ‘원더플 농장’과 함께하는 제1회 원더플 데이를 개최했음을 전했다. 이날 행사는 선진 이범권 총괄사장을 비롯한 선진 임직원 및 사료 대리점과 선진 비육우 사료 파트너 ‘원더플 농장’ 대표를 포함하여 총 150여명이 참석하여 행사를 빛냈다. 행사는 선진 이범권 총괄사장의 인사말을 시작으로 올해 원더플 사료와 함께 우수한 성적을 거둬낸 우수농장의 시상식이 진행되며 함께하는 축제의 의미를 더했다. 원더플 우수농장은 출하두수, 출하개월, 도체중, 육질, 육량 등 비육우 사양관리에 대한 다양한 항목의 성적을 토대로 선정되었다. 이날 원더플 우수농장 대상은 전북 김제에 위치한 낙원농장의 박기천 대표가 수상하였으며 최우수상 샛별농장 하상곤 대표를 포함한 총 9명에게 수상의 기쁨이 전해졌다. 그 외에도 선진 축우기술연구센터장 김홍대 이사의 비육우 사양관리 포인트와 선진 마케팅팀 이두철 축우PM의 2017년 한우 시장 전망 등의 다양한 프로그램으로 진행되었다. 특히, 현재 김영란법 시행 및 외국산 쇠고기 수입 증가 등 불확실한 흐름을 이어가고 있는 비육우 시장에 대한 다양한
CJ제일제당 생물자원사업부문은 지난 10월 27일 이천 미란다호텔에서 CJ낙농우수목장의 날 행사를 가졌다. 이날 행사에는 여주, 이천지역에서 우수한 성적을 보유한 목장사장들을 비롯하여 50여명의 목장사장, CJ제일제당 윤영용 동부사업부장, 전재원 축우팀장, 김성환 지점장을 비롯하여 김종명 축우PM과 이정권 지역부장, 경원지점 임직원 등이 참석한 가운데, 낙농시황에 대한 설명과 태진목장의 동영상상영 및 우수성적을 공유하는 시간으로 진행하였다. 태진목장은 지난 2015년 9월 이후 평균 유량 36kg이상을 납유하고 있으며, 305일 유량 역시 평균 12,200kg를 납유하면서 명실상부 우수목장으로서 가치를 높여나가고 있다.이양노 사장은 “ 19살때부터 목장 일을 시작하였고, 이제 17년이면 30년에 접어 들게 된다. 목장업을 꾸준히 계속 해온 것에 대한 자부심과 보람을 느낀다.” 고 소감을 밝혔다. 또한 이 자리에서 낙농은 번식사업이라며, 번식의 중요성에 대해 강조하였다. “ 현재까지 CJ사료를 사용하여 연간유량을 꾸준히 35kg이상 유지하고 있고, 올해 같은 힘든 하절기에도 무난하게 성적을 유지할 수 있었다. 성적개선과 수익성 개선에 큰 도움을 준 CJ사료에
-기존 제품 대비 치즈 함량 140% 증가로 진하고 풍부한 치즈 풍미 즐길 수 있어-전자레인지 1분 30초 돌리면 바삭한 치즈 스낵 완성 … 다채로운 레시피로 활용할 수 있어-출시기념 온라인 이벤트를 통해 신제품 체험기회 제공 롤치즈는 주로 제과•제빵에 사용하는 작은 원형의 치즈로, ‘요리조리 팝팝’은 치즈 함량을 기존 제품 대비 140% 높여 한층 깊고 진한 치즈의 맛을 즐길 수 있다. 아이들의 간식은 물론 어른들의 술안주로도 안성맞춤이다. 또한, 기호에 따라 다양한 레시피로 즐길 수 있어 맛과 재미를 동시에 잡았다. 종이 호일 위에 치즈를 올린 후, 전자렌지에 1분 30초만 조리하면 바삭바삭하고 고소한 치즈 스낵을 만들 수 있을 뿐 아니라, 머핀, 식빵 등을 만들 때 첨가하거나 샐러드, 볶음밥 등 요리 재료로도 활용할 수 있다. 한편, 서울우유는 요리조리 팝팝 출시를 기념해 두 가지 이벤트를 진행한다. 이번 달 7일부터 27일까지 진행되는 ‘요리조리 모여라’ 이벤트는 ‘레몬테라스’를 비롯한 온라인 커뮤니티 5곳의 이벤트 페이지에 요리조리 팝팝과 까요까요로 구성된 ‘패밀리팩’ 출시에 대한 기대평을 작성하고 체험단 신청을 하면 50명을 선정해 패밀리팩 체험세
우유, 요구르트, 아이스크림, 자연치즈 등 유기농유제품을 전문적으로 생산하고 있는 범산목장(대표 고민수)이 축산물안전관리통합인증(황금마크)을 획득했다.축산물안전관리인증원(원장 김진만, 이하 축산물인증원)은 강원도 횡성군 우천면에 위치하고 있는 ‘범산목장’을 방문하여 고민수 대표에게 안전관리통합인증서를 증정했다고 2일 밝혔다.「축산물안전관리통합인증제」란 ‘축산물위생관리법’에 의해, 가축의 사육부터 축산물의 가공·유통 및 판매까지 모든 단계에서 안전관리인증기준(HACCP)을 이행하고 있음을 인증하는 제도로 HACCP 이력추적시스템이라 할 수 있다. ‘자연을 벗 삼아 쉴 수 있는 목장’을 실현하고 있는 범산목장은 ‘16년 5월 축산물인증원과 통합인증 기반 조성을 위한 업무협의를 시작으로 통합인증 경영체로 발돋움하기 위해 부단한 노력을 해온 결과 강원도 관내 유업체 브랜드 최초, 전국적으로는 22번째로 안전관리통합인증을 획득하였다. 고민수 대표는 “강원도 내 유가공업체 중 처음으로 안전관리통합인증을 획득한 것에 대해 매우 뜻 깊게 생각하고, 더욱 차별화 된 제품을 생산할 수 있도록 노력하겠다.”며 “소비자들에게 보다 안전한 제품을 생산하여 인지도를 높일 수 있도록
1급A 100% 국산원유로 만든 프리미엄 자연치즈로 우유의 맛과 향이 풍부 구워먹는 조리방식으로 간편 간식이나 안주, 캠핑용 이색 메뉴로도 안성맞춤서울우유협동조합(조합장 송용헌, www.seoulmilk.co.kr)이 구워 먹는 독특한 조리법이 특징인 서울우유목장 나들이 ‘담백한 구워먹는 치즈’를 출시했다.20160922_담백한구워먹는치즈80g_외포장지_이미지 ‘담백한 구워먹는 치즈’는 1급A 100% 국산원유만을 사용해 만든 최고 품질의 프리미엄 자연치즈로, 우유의 진한 맛과 향이 특징이다. 특히, 열에도 형태가 흐트러지지 않는 할루미(Halloumi) 치즈로, 프라이팬이나 그릴에 구웠을 때 고소하면서도 쫄깃한 특유의 식감을 자랑한다. 구이 외에도 찌개, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.이번 제품은 원유표준화를 통해 지방을 줄여 더욱 담백하게 즐길 수 있으며, 짜지 않아 어린이 간식으로도 손색이 없다. 또한, 일단 공기에 노출되면 신선한 보관이 어려운 자연치즈의 특성을 고려해 국내 최소 중량인 80g의 이지오픈 포장 방식을 채택, 소비자들이 항상 신선한 제품을 편리하게 맛볼 수 있도록 했다.임정미 서울우유 치즈사업본부장은 "좋은 식재료에 대한
-지난 18~19일, 낙농가 및 축산관계자 약 5,000여명 참여 속 성황리에 종료 -홀스타인 품종 젖소 총 150여두 출품,그랜드챔피언 수한농장 등 18개 부분 수상자 선정 -서울우유 생명공학연구소 ‘고능력우 경매’ … 송아지 최고액 1천15만원 낙찰 서울우유협동조합(조합장 송용헌, www.seoulmilk.co.kr)이 지난 10월 18일과 19일 양일에 걸쳐 안성팜랜드에서 개최한 ‘제9회 홀스타인 경진대회’가 축산농가 및 축산관계자 5,000여명이 참여한 가운데 성황리에 종료됐다. 서울우유협동조합이 주최하고 서울우유 유우군검정연합회가 주관한 이번 대회는 서울우유 조합원 70여 농가가 미경산우 90두, 경산우 60두 등 총 150여 두의 젖소를 출품해 국내 최고의 젖소 자리를 두고 자웅을 겨뤘다. 유량, 건강상태 등의 심사 기준을 통해 대회 최고상인 그랜드 챔피언에 수한농장(농장주 이종수)의 ‘수한 산체스 브락스톤 526호’가 수상의 영예를 안았으며, 준그랜드 챔피언 부문에 억척농장(농장주 한광일)의 ‘억척 에메랄드 지 더블유 앳우드 353호’가 선정되는 등 총 18개 부문에 걸쳐 우수 젖소를 선정하고 상패와 상금을 수여했다. 또한 이번 대회는