- 농정원, 식품유통업계와 협업을 통한 미(米)라클프로젝트 3위 제품 출시 - 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식, 이하 농정원)은 농림축산식품부와 함께 진행한 ‘미(米)라클 프로젝트’에서 3위 수상 레시피인 ‘쉐킷! 쌀라드’ 제품을 오는 11월 23일(금) GS25 편의점에서 출시했다고 밝혔다. ‘쉐킷! 쌀라드’는 미(米)라클 프로젝트에서 3위를 차지한 최문경, 이한율씨의 레시피 아이디어와 콘셉트를 반영하여 상품화된 제품이다. ‘쉐킷! 쌀라드’는 지난 추석 JTBC를 통해 방영한 ‘미(米)라클 프로젝트 픽미픽미’ 방송에서 MC(슈퍼주니어 김희철, 신동) 및 패널(여자친구 예린, 오마이걸 승희, 딘딘)은 먹는 방법이 신선하고 독특해 좋았으며, 쌀과 샐러드의 조화가 잘 어울린다고 평가한 제품이다. 레시피를 심사한 홍신애 요리연구가를 비롯한 각 전문 심사위원들 역시 ‘마치 비빔밥처럼 맛과 형태를 디자인하고, 참치를 활용해 영양소를 보충하여 다이어트식으로 좋을 것 같다’라고 평가했다. ‘쉐킷! 쌀라드’ 제품은 제주지역을 제외한 전국 GS25 편의점에서 만나볼 수 있다. 지난 10월 선보인, ‘미(米)라클 칠리크림 새우도시락’과 ‘미(米)라클 소불고기 가지덮밥’
- ‘2018 대한민국 우리술 대축제’ 및 ‘우리술 품평회 시상식’ 개최 - 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 오는 11월 23일(금)부터 25일(일)까지 양재동 aT센터 제1전시장에서 ‘2018 대한민국 우리술 대축제(KOREAN SOOL FESTIVAL)’를 개최한다. 올해로 8회째를 맞이하는 대한민국 우리술 대축제는 전국의 다양한 전통주를 국내외 소비자와 바이어에게 소개하며, 우리술의 가치와 우수성을 홍보하는 행사이다.올해는 ‘과거와 현재가 공존하는 신비한 매력 속으로’라는 주제로 2030세대도 우리 술에 흥미를 느낄 수 있도록 전통주의 다채로운 이야기와 감성을 공유하는 문화의 장으로 마련했다. 이번 우리술 대축제는 전국의 약 100개 우리술 제조업체가 참가하여 전국 방방곡곡의 술들을 한자리에서 만나볼 수 있다.특히, 지난 4월 화제가 된 남북정상회담 만찬주, 건배주, ‘찾아가는 양조장’에서 제조된 우리 술, 식품명인의 술 등 평소에 접하기 어려운 전통주들을 한 번에 맛보고 체험할 수 있다.또한, 맛집으로 유명한 전통주점 12곳 등 다양한 외식업체가 참가하여 우리 술과 어울리는 음식을 함께 즐길 수 있는 축제의 장이 될 것이다. 우리술
- 소비자 맞춤형 품질표시 확대로 농산물 구매 선택권 보장 - 국립농산물품질관리원(원장 조재호, 이하‘농관원’)은 농산물 유통현장과 부합하고 소비자의 구매 선택권을 확대 보장하기 위해「농산물 표준규격」품질표시를 개정할 계획이라고 밝혔다.농산물 표준규격이란 전국적으로 농산물이 통일된 기준에 맞게 유통되도록 고르기․색택․신선도 등에 따라 등급을 특․상․보통으로 분류하고, 규격포장재에 담아 출하하여 농산물의 유통 효율성을 제고하는 것을 목적으로 하고 있다. * 농산물 표준규격 성과: 농산물 포장화율(93.4%), 표준규격 출하율(85.0%) 금번 「농산물 표준규격」 개정은 소비자가 농산물을 구입할 때 궁금해 하는 품질정보를 농산물 포장재에 직접 표시할 수 있도록 하여 소비자의 알권리 충족 및 구매 선택권을 보장하는 방향에 초점을 맞추었다.먼저 고추의“매운정도”를 캡사이신 함량에 따라 4단계로 구분 표시하여 소비자가 각자의 기호에 맞게 농산물을 선택할 수 있도록 표시방법을 신설하였다.구 분 매운 정도 맵지 않음 약간 매움 보통 매움 매우 매움 캡사이신 함량 (ppm) 100 미만 100∼800 800∼2,000 2,000이상 과실류의 당도는 기존
서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 '공사')는 김장 성수기를 앞두고 서울 시민에게 유익한 정보를 제공하고, 친지·이웃과 정을 나누는 김장 문화 확산을 위해 서울시 25개 자치구 내 전통시장, 대형마트 및 가락시장 내 가락몰 등 총 61곳을 대상으로 4인 가족(배추 20포기 기준) 김장 비용을 조사‧발표했다. 공사는 2018년 11월 12일에서 13일까지 서울시 물가조사 모니터단의 협조를 받아 서울시 내 전통시장 50곳, 대형마트 10곳 등을 직접 방문해 주요 김장 재료 13개 품목의 소매 가격을 조사했다. 조사 결과 전통시장 구매비용은 25만 1,400원으로 지난해 같은 기간 22만 4,160원보다 12.2% 상승했고, 대형마트는 28만 203원으로 지난해 24만 5,340원보다 14.2% 상승한 것으로 조사되었다. 올해도 전통시장이 대형마트에 비해 10.3% 저렴하게 구매할 수 있는 것으로 나타났다. 김장 비용이 지난해보다 상승한 이유는 배추, 대파, 쪽파, 미나리, 반청갓 등 주요 채소류의 생산량 감소와 기상 영향에 따른 것으로 보인다. 특히 배추의 경우는 생산 지역이 강원도에서 전국적으로 확대되고 있는데 재배 면적 감소와 생육기 저온에
-과기정통부·농식품부 블록체인 축산물 이력관리 시스템 구축- 앞으로 축산물 이력관리에도 블록체인 기술을 적용하여 쇠고기 위생·안전문제 발생 시 더욱 발 빠르게 축산물 이력을 추적하고 대처할 수 있게 될 전망이다. 과학기술정보통신부(장관 유영민)와 농림축산식품부(장관 이개호)는 4차 산업혁명의 핵심기술인 블록체인과 사물인터넷(IoT)을 접목한 축산물 이력관리 시스템을 오는 12월까지 전북지역에 시범 구축할 계획이라고 밝혔다. 본 사업은 지난 6월에 발표한「블록체인 기술 발전전략」의 핵심 추진과제인 ‘6대 공공시범사업’ 중 하나로서 과학기술정보통신부와 농림축산식품부가 협업하여 올 초부터 진행해 왔다. 축산물 이력제는 소의 사육단계부터, 도축, 식육포장, 판매단계까지의 정보를 기록·관리함으로써 축산물에 대한 위생·안전 등의 문제 발생 시 신속하게 이력을 추적할 수 있는 제도로 ’08년부터 시행되고 있다. 현행 축산물 이력제는 단계별 이력 관련 정보를 대부분 5일 이내 신고하게 되어있어 신고 전에 문제가 발생했을 시에는 이력정보 파악에 오랜 시간이 걸릴 우려가 있다. 그렇다고 영세 사업자들에게 신고 기간 단축을 강제하는 것도 쉽지 않은 상황이다. ※ 단계별
- 농식품부, 창업 3년 이내 한식당에 국산 식재료를 활용한 음식개발을 지원 - 농림축산식품부(이하 ‘농식품부’)와 (재)한식진흥원(이하 ‘진흥원’)은 2018년도 청년한식당 국산 식재료 활용지원사업의 우수작을 선정․발표했다.우수작은 전문가 심사단 10명과 일반인 심사단 20명의 평가점수를 합산하여 1등부터 3등까지 총 3점 선정하였으며, 수상자에는 농식품부 장관상과 총 상금 1천만원이 주어진다. * 평가방법: 전문가 심사단평가(70%), 일반인 심사단평가(30%) 합산 심사기준: 한식의 정체성, 참신성, 미적 완성도, 시장성 등 ‘청년 한식당 국산식재료 활용 지원사업’은 창업 초기 한식당들의 경쟁력을 높이고, 국산 식재료의 사용을 확대하고자 농식품부와 진흥원이 추진한 올해 시범사업이다. 창업 3년 이내 청년 오너셰프(ownerchef, 식당의 경영 및 주방 책임자)가 경영하는 한식당들이 국산 식재료를 활용한 새로운 한식메뉴를 개발할 수 있도록 필요한 제반비용 등을 지원하였으며, 사업대상자로 선정된 총 10개 한식당들이 7개월 간 국산 식재료 탐색, 조리연구를 통해 개발한 새로운 한식의 조리법은 누구나 이용할 수 있도록 한식포털(www.hansik.or.
- 16일~18일 경기 농협하나로마트 성남점에서 운영 - 농촌진흥청(청장 라승용)은 농가에서 만든 우유와 고기 가공 식품의 우수성을 알리고 소비를 늘리기 위해 16일부터 18일까지 사흘간 농협하나로마트 성남점에서 홍보 행사를 엽니다. 이번 행사는 국립축산과학원이 주관하며, 축산물 가공 식품 시범사업을 수행하는 6개 농가가 참여합니다. 주요 판매 품목은 플레인 요구르트(무첨가 요구르트), 스트링 치즈, 구워 먹는 치즈, 숙성 치즈 등 유가공품과 마늘·고추 등을 넣은 자연 발효 소시지, 떡갈비, 발효 생햄 등 육가공품입니다. 현장에서는 여러 농가의 다양한 제품을 맛볼 수 있고 시중보다 저렴하게 제품을 구매할 수도 있습니다. 농촌진흥청 국립축산과학원 오형규 기술지원과장은 "농가는 직접 만든 제품을 홍보하고, 소비자는 좋은 상품을 구매할 수 있어 농가와 소비자 모두에게 좋은 기회가 될 것입니다."라고 말했습니다. 행사에 참여하는 돌담목장 대표는 "이번 직거래 장터를 통해 제품을 평가받고 소비자 선호도를 파악함으로써 제조 기술을 한 단계 발전시키는 계기가 될 것 같습니다."라고 기대감을 전했습니다. 한편, 책임운영기관인 국립축산과학원은 농촌 융복합산업의 활성화로 축
- 12월 28일부터 수입돼지고기도 이력관리제 실시 - 농림축산검역본부(본부장 박봉균, 이하 ‘검역본부’)는 수입산이력축산물 유통의 투명성 확보를 통해 날로 높아지는 국민의 먹거리 안전 기대에 부응하고자 이미 시행되고 있는 수입쇠고기 이력관리제도가 수입돼지고기도 포함하는 수입산축산물 이력관리제도로 금년 12월 28일부터 확대 시행 된다고 밝혔다. ※ 적용대상 : 수입식품등 수입·판매업자, 식육포장처리업자, 식육판매업자, 식육부산물전문판매업자, 식육즉석판매가공업자, 축산물유통전문판매업자, 영업장 면적 700제곱미터 이상 일반·휴게음식점 영업자, 「학교급식법」 제4조의 급식대상 학교의 집단·위탁급식소 운영자, 「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률」제12조에 따른 통신판매업자수입축산물이력관리제도는 『가축 및 축산물이력관리에 관한 법률』이 개정공포(’16.12.27일) 됨에 따라, 수입돼지고기를 취급하는 영업자는 이력번호신청, 포장처리실적 및 거래내역 신고, 이력번호 게시 또는 표시 등의 의무사항을 이행하여야 하고 수입축산물 이력관리시스템*에 회원가입 후 전자거래신고를 하여야 하며, 이를 어길시에는 벌금에 처해지거나 과태료가 부과 된다 * 수입축산물 이력
지역 사회복지시설 등에 김치 320box 전달하여 훈훈한 겨울나기 준비 이종옥 부사장(맨 앞줄 왼쪽에서 8번째)과 직원들이 사랑의 김장 나누기 행사에 참여했다. 한국농어촌공사(사장 최규성)는 14일 광주 남구 광주김치타운에서‘사랑의 김장 나눔’활동을 펼쳤다. 이날 행사에는 공사 임직원 50여명이 참여해 배추김치 320box(1,600kg)를 직접 담가 광주·전남 지역 사회복지시설 5곳에 전달했다. ‘사랑의 김장 나눔’은 소외계층에게 격월로 김치를 제공하여 영양 상태를 개선하는 활동이다. 당초 연 1회 진행되었으나 지역사회의 호응이 높아 작년부터 두 달에 한 번식 열리는 정기행사를 확대해 진행하고 있다. 공사는 이 외에도 안경사협회와 함께 농어촌 어르신의 시력을 검진하고 맞춤 돋보기안경을 증정하는‘브라이트 운동’, 홀몸 어르신께 영양 도시락을 정기적으로 배달하는‘행복한 진짓상 차려드리기’등 다양한 사회공헌활동을 통해 농어촌 주민의 삶의 질 향상에 앞장서고 있다.
- 국산과일 우수성 홍보와 소비확대 기대 - 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 ‘농식품부’)는 11월 16일부터 18일까지 일산 킨텍스 제2전시장 10A 홀에서 『2018 대한민국 과일산업대전』을 개최한다고 밝혔다.2011년에 시작되어 올해 8회째를 맞는 과일산업대전은 과일 생산자, 유통인, 소비자가 한 자리에 모여 국내 과일 산업의 현 주소를 진단하고, 미래를 준비하는 행사다.올해는 ‘우리과일 종합백과(果)’라는 슬로건으로 개최된다. 사과, 배 등 하나의 과종에도 다양한 품종이 있어 시기별로 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있다는 의미다. 또한 과일의 다양한 효능을 백과사전처럼 소비자에게 정확히 전달하겠다는 의미를 담았다. 개막식을 시작으로 3일간 지자체․생산자단체․농기자재 업체 등 총 63개기관·단체가 참여하고, 80개 부스가 설치되어 다채로운 판매․체험 행사가 진행된다개막식은 대표과일 선발대회* 수상자 시상, 과일나눔행사 등이 진행될 예정이다. 특히, 대표과일 선발대회 수상자와 그 배우자에게 공동으로 시상을 진행하여, 농촌지역 양성평등 실현의 중요성에 대한 재인식의 계기로 삼을 계획이다. * (대표과일선발대회) 과일의 외관․과원․당도․산도․경도 등을 심사