농림축산식품부(장관 김재수, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 건강기능식품 시장 보고서를 발간하였다.
(현황) 국민들의 소득증대로 웰빙과 건강에 대한 관심이 증가하고 기대수명이 증가함에 따라 건강한 노후생활이 중시되고 있다.
* 기대수명 : (1960년) 52.4세 → (2014년) 82.4세
이에 따라 국민들의 건강검진율*(만 19세 이상)이 ‘07년 48.6%에서 ’15년 61.3%로 증가하고, 아웃도어 산업도 지속적으로 증가하고 있다.
* 최근 2년 동안 건강을 위해 건강검진을 받은 비율(2015 국민건강통계, 보건복지부)
식품업계에서도 건강을 중시하는 트렌드에 맞추어 시장규모가 확대되고 있는 건강기능식품시장에 대한 관심이 커지고 있다.
(정의) 건강기능식품이란 ‘인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공 포함)한 식품’을 말한다.(「건강기능식품에 관한 법률」제3조제1호)
* 일반식품과 달리 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정함
국가별로는 다른 개념과 제도에 의해 다양한 용어로 혼용되어 사용되고 있다.
* 미국(식이보충제), 유럽(식품보충제), 일본(보건기능식품), 중국(보건식품)
(시장규모) 건강기능식품의 ‘15년도 국내 시장규모는 2조 3,291억원으로, ‘11년 1조 6,855억원 이후 연평균 8.4%의 성장세를 보이고 있다.
구 분 | 2011년 | 2012년 | 2013년 | 2014년 | 2015년 | 2011-2015 연평균성장률 | ||
총 출하액 | | 13,682 | 14,091 | 14,820 | 16,310 | 18,230 | 7.4% | |
| 국내 출하액 | 13,126 | 13,507 | 14,066 | 15,640 | 17,326 | 7.2% | |
| 해외 수출액 | 556 | 584 | 754 | 670 | 904 | 12.9% | |
수입액 | 3,729 | 3,532 | 3,854 | 4,412 | 5,965 | 12.5% | ||
국내 시장 규모 | 16,855 | 17,039 | 17,920 | 20,052 | 23,291 | 8.4% | ||
※ 연도별 식품의약품통계연보, 식품의약품안전처1) 총 출하액 : 건강기능식품 제조업체에서 출하하는 금액 (국내 판매액+수출액)
2) 국내 시장 규모 = 국내 출하액 + 수입액
3) 연도별 적용 환율(원/1$), 종가기준 대미 연평균 환율, 한국은행경제통계시스템 1,107.99원(2011), 1,126.76원(2012), 1,095.04원(2013), 1,053.12원(2014), 1,131.52원(2015)
품목별로 살펴보면 홍삼 기능성 원료를 사용한 제품의 출하액이 6,685억원으로 가장 큰 비중(38.6%)을 차지하고 있으며, 그 다음으로 개별인정제품* 순으로 나타났다.
* 개별적으로 식품의약품안전처의 심사를 거쳐 인정받은 영업자만이 사용할 수 있는 개별인정된 원료(개별인정형 원료)를 사용한 제품
