“콩 섭취, 태아의 뇌 발달•폐경기 증상•삶의 질 개선 등에 효과” 최신 연구 발표

- 한국식품과학회 대두가공이용분과, 지난 3일 ‘모든 생애주기에 대한 콩의 건강상 이점’ 주제로 국제심포지엄 개최… 콩의 건강 효과 관련 연구 소개
- 콩 단백질, 임신 중 알코올 섭취로 인한 태아의 뇌 손상 및 청소년기 인지 능력 개선에 효과적

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