항암효과 ‘설포라판’, 양배추‧무‧무순에 풍부

- 농촌진흥청, 한국인 섭취 농식품 대상 기능 성분 소개: ④ 설포라판
- 양배추, 무, 무순 등에 특히 많고, 냉동 브로콜리 제품 설포라판 함량 높아
- 2026년까지 우리 농식품 550점 대상으로 설포라판 포함 식이황화합물 정보 구축 계획… 맞춤형 건강 식단 등에 활용 기대

2024.08.23 12:12:32
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