유채유 생산 단계, 산패 줄일 수 있는 저장법은?

- 원료곡보다는 착유, 실온보다는 냉장 저장했을 때 산패 적어
- 2025년부터 유채유 에루스산 허용 기준(2% 이하) 고시 시행으로 품질관리 강화

2024.06.20 10:43:47