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식품정책

남아공에서 한국음식, ‘굿 네이버(Good Neighbour)’!

-aT, 남아공에서 KOREAN FOOD NIGHT PARTY개최-


 농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 지난 11월 25일(토) 남아공 요하네스버그 네이버굿즈(NeighbourGoods) 마켓에서 남아공 현지인들과 다양한 한국음식이 어우러진 「코리안 푸드 나이트 파티」를 개최했다고 밝혔다.
 
 이번 행사가 열린 네이버 굿즈 (Neighbour Goods) 마켓은 레스토랑과 바가 즐비하고, 패션아이템과 라이브음악이 함께하는 현지인들의 복합문화공간으로써 유행에 민감한 요하네스버그 젊은이들이 가장 많이 찾는 곳이기도 하다. 특히 남아공에서 푸드마켓은 가족, 친구들과 음식과 여가를 즐기는 주요 문화생활 공간으로써, aT는 이 점을 감안하여 “현지인들과 함께하는 한국음식 문화공간”이라는 아이디어를 착안하여 이번 행사를 주관했다.
 

 이번 행사는 코리안-Restaurant, 코리안-Food, 코리안-Bar로 크게 3가지 주제로 나누어 진행되었으며, 레스토랑에는 요하네스버그의 한식당이 대거 참여하여, 비빔밥·갈비·떡볶이·양념치킨·녹두전 등 한국의 특색있는 맛을 전달해 현지인들의 큰 반응을 얻었다.
 
 식품관에는 올해 남아공에 새로 수출한 김, 두유 상품과 군만두·라면·알로에 음료 등 현지 유망 한국식품을 판매하고, 시식하는 행사를 가졌으며, 바(Bar)에서는 쌀막걸리, 백세주, 소주를 등을 활용한 칵테일을 만들어 판매하여 페스티발 현장의 화기애애한 분위기를 더했다.

 페스티발에 참가한 현지 식당 「Olives & Plates」 수석셰프인 품라(Pumla)씨는“ 한국음식을 처음 접했지만 정말 매력적이예요. 특히 한국식 군만두의 맛에 반했어요!” 라며, 본인의 레스토랑에서 한국 식품을 다뤄보고 싶다고 소감을 밝혔다.
 
 또한, 행사에 초청된 TV 프로그램 「Sistahood*」의 쇼호스트이자, 유명 인스타그래머인 찬리 웡(Chanley Wong)은인터뷰를 통해‘지금껏 한국음식을 접할 기회가 없었는데, 이런 기회가 생겨 정말 기쁘다. 여러 한국음식이 정말 맛있었지만, 양념 닭강정이 입맛을 사로잡았다.’ 며 극찬의 메시지를 전했다.

* Sistahood : 패션·뷰티·스포츠·연예 등 다양한 토픽을 다루는 유명 토크쇼

 남아공사무소 최호선 소장은 이번 행사는 남아공 사무소에 파견된 농식품 청년 해외개척단(AFLO)의 아이디어와 역할이 컸다며, 남아공 시장조사의 일환으로 푸드마켓을 방문하면서 현지인들의 문화생활에 한국 식문화를 자연스럽게 접목하여 친숙하게 만드는 기회를 만들고 싶었다고 행사의 취지를 전달했다.

 백진석 aT 식품수출이사는 “남아공의 한국식품 수출이 전년대비 45% 증가했다. 이런 시기에 aT가 남아공에 파견하여 이런 다양한 홍보마케팅을 실시하여 한국식품에 대한 인지도 및 소비 증가로 이어질 수 있도록 활력을 다하고 있다”며 “특히 청년개척단들의 신선한 아이디어를 적극 활용하여 한국 농식품을 알릴 수 있는 기회를 계속 만들어 나가겠다.”며 적극적인 의지를 나타냈다.

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내 손으로 만드는 축산유통 서비스 … 축산물품질평가원, ‘2025 축산유통 국민참여 혁신 경진대회’ 개최!
축산물품질평가원(원장 박병홍)이 국민 눈높이에 맞는 축산 유통 서비스 혁신을 위해 5월 26일부터 6월 30일까지 전 국민을 대상으로 축산유통 서비스에 대한 개선 의견을 모집한다고 밝혔다. 이번 경진대회는 소비자, 축산업 종사자, 학계, 대학생 등 국민이라면 누구나 참여할 수 있으며 축산물품질평가원이 현재 추진하고 있는 사업과 대국민 서비스에 대한 개선 의견을 공모한다. 공모 주제는 기획 분야와 자율 분야로 구분된다. 기획 분야는 축산유통 디지털화와 스마트 축산 활성화 등 축산업의 디지털 전환과 관련된 주제로 구성되어 있다. 자율 분야는 품질 평가, 이력제도, 축산유통, 정책 지원, 상생협력 및 지역 발전 등 축산물품질평가원이 현재 추진하고 있는 사업 전반을 주제로 의견을 공모해 국민이 가진 다양한 축산 유통 관련 의견을 경청한다. 접수 방법은 두 가지이다. 기획안은 구글 폼과 전자 우편으로, 영상(쇼트 폼)은 전자 우편으로 접수할 수 있다. 구글 폼은 포스터 내 정보무늬(큐알코드)와 누리집을 통해 바로 접속 가능하다. * 2025 국민참여 혁신 경진대회 전자 우편 주소: ekape@kois.co.kr 축산물품질평가원은 6월 30일까지 접수된 내용들을 1차

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한국식품안전관리인증원 경인지원,스마트 해썹 확산을 위한 견학 프로그램 운영
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 경인지원은 5월 29일(목)에 인천시 식품산업육성지원센터와 협력하여 인천 지역의 중소 식품제조업체 25개소를 대상으로 스마트 해썹 현장 견학 프로그램을 운영하였다. 이번 현장 견학 프로그램은 스마트 해썹 등록업체인 ‘후레쉬퍼스트/반찬단지 2공장’을 직접 방문하여 스마트 해썹 시스템의 운영 사례와 효과를 현장에서 체험하는 방식으로 운영되었다. ‘후레쉬퍼스트/반찬단지 2공장’은 최첨단 생산설비를 갖추고 볶음김치, 냉동나물을 생산하는 업체로서 ▲공정별 실시간 모니터링 ▲데이터 기반 이력추적 ▲설비 자동 제어 등 디지털 기반 식품안전관리체계를 구축한 대표적인 스마트 해썹 등록 업체이다. 견학에 참가한 업체들은 기존 해썹에서 스마트 해썹으로 전환하는 구체적인 실행 방법과 성과를 현장에서 확인하는 의미 있는 시간을 가졌다. 견학 프로그램에 참여한 업체 관계자는 “생산 및 관리 데이터가 자동으로 저장·전송되는 스마트 해썹 시스템을 통해 실시간으로 품질을 점검하는 모습을 직접 확인할 수 있는 뜻깊은 자리였다. 향후 스마트 해썹 도입에 큰 도움이 될 것 같다.”라고 말했다. 인천시 식품산업육성지원센터 김정희 센터장은 “관내 식

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