- 국내외 바이어 유치를 통해 쌀가공식품 판로 확충, 수출시장 개척 -
농림축산식품부(이하 농식품부)가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두)가 주관하는「2018 쌀가공식품 산업대전(RICE SHOW)」이 5월 1일부터 4일까지 일산 킨텍스(KINTEX)에서 개최된다.
올해로 9회를 맞이하는 ‘쌀가공식품산업대전’은 아시아 4대 식품전인 ‘서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD)’과 연계해 진행되며, 총 48개 쌀가공식품업체가 참가하여 국내외 바이어에게 다양한 제품과 기술, 산업이 앞으로 나아갈 방향을 제시할 예정이다.
* 서울국제식품산업대전 : (주최) 코트라, (‘17규모) 39개국 1,402개사, 2,948부스, 54천여명 참관
지난해 산업대전에서는 43개 업체가 참여해 652건의 바이어 상담을 진행했으며 약 19억 9백만 원의 계약 체결(국내 8건, 12만5천$, 해외 52건, 157만1천$)을 통해 신규 유통경로를 확보하는 등 성과를 낸 바 있다.
* (사례 1) 쌀가공식품산업대전을 확장하여 해외 쌀가공식품 특화 전시 내 라이스쇼 전시 브랜드 확장(스페인 프리프럼푸드엑스포 내 라이스쇼 한국관, ‘17.6.)
* (사례 2) ㈜영풍(떡볶이), 맘모스제과(쌀과자), ㈜이롬글로벌(쌀음료) 등은 국내 소셜커머스, 유명 프랜차이즈와 제품 메뉴개발, OEM 수주 및 미국, 중동, 베트남 등에 수출 판로 확대
이번 산업대전은 종합전시관과 기업관으로 구성되며, 단순 상품 전시가 아닌 쌀 가공품을 직접 맛보고 체험하며 즐기는 다채로운 전시로 쌀가공산업의 다양한 가치를 소개할 계획이다.
종합전시관(8부스)은 쌀가공품 품평회 TOP10 선정 제품, 가정 간편식(HMR), 글루텐프리․영유아 등 제품 소개와 쌀가공제품 안내, 쌀가공산업 트렌드, 수출 현황 등을 한눈에 볼 수 있는 콘텐츠로 구성된다.
- 또한, 참가업체의 제품을 활용해 다양한 음식을 선보이는 쿠킹쇼*를 시연해 관람객에게 색다른 쌀요리 시식의 기회를 제공할 예정이다.
* 김동기 셰프(‘16 독일 요리올림픽 국가대표), 2회/일(쌀가루 떡볶이 탕수, 인절미 티라미수 등)
- 올해는 푸드 크리에이터가 진행하는 라이브 푸드쇼(5.1.)*를 통해 생생한 산업대전 현장을 온라인으로 즐길 수 있으며, 제과기능장들이 직접 만든 쌀빵을 시식할 수 있는 쌀빵데이(5.3.)도 운영한다.
* (크리에이터) 순백설탕, (채널) 유튜브, (내용) 산업대전 현장 및 TOP10 제품 시식
기업관(56부스)에서는 떡․면․과자 등 다양한 품목의 48개 업체가 참여해 쌀가공식품 관련 주력 상품과 기술을 선보여 쌀가공품의 홍보 효과를 높일 예정이다.
- 또한, 해외바이어의 상담과 계약을 지원하기 위한 전문 통역을 배치하고, 유통․외식 바이어와 관람객의 이해를 돕기 위한 참가업체 소개 디렉토리북도 준비해 비치한다.
쌀가공식품산업대전은 온라인전시관(riceshow.krfa.or.kr)을 통해 먼저 만나볼 수 있다.
특히, 올해는 맛․품질․상품성을 두루 갖춘 최신 쌀 가공품의 트렌드를 알아 볼 수 있는 ‘2018 쌀가공품 품평회’를 통해 최종 선정된 TOP10 제품을 소개할 예정이다.
올해로 제11회를 맞이한 ‘쌀가공품 품평회’에는 HMR 간편식 용기제품, 유기농․친환경 제품, 유아용 스낵․이유식 등 총 96개 제품이 출품됐다.
출품된 제품은 유통․식품 등 전문가 평가, 소비자 직접 참여 평가, 현장(위생․경영) 평가 등을 거쳐 최종 10개 제품*이 선정됐다.
- 이 중에서 피자․치즈 등과의 조화가 어울리는 퓨전 떡, 워킹맘의 시간절약과 아이의 건강에 좋은 영․유아용 식품, 간식이나 안주용 스낵으로 즐길 수 있는 누룽지 제품 등이 소비자들의 눈길을 끌 것으로 기대된다.
<< 2018 쌀가공품 품평회 TOP10 >>
분류 | 제품명 | 업체 |
떡류 | 우리쌀증편피자 콤비네이션 | ㈜에스피씨 삼립 |
임실치즈로 만든 구워먹는 치즈떡 | ㈜지산푸드시스템 | |
면류 | 쌀루 가쓰오 우동 | ㈜라이스웰푸드 |
과자류 | 견과류가 들어있는 흑미 누룽지스낵 | 성찬식품 |
곡물가공류 | 갓 지은죽 그대로 소고기죽 | 대상㈜ |
아기랑 쌀이랑 흑미 | 남양유업㈜ | |
유기농 고운 쌀가루 쌀미음용 | 청오건강농업회사법인㈜ | |
도시락류 | 오뚜기 컵밥 톡톡 김치알밥 | 오뚜기㈜ |
주류․음료류 | 1000억 유산균 막걸리 | 국순당㈜ |
기순도 전통 쌀식혜 | 농업회사법인㈜고려전통식품 |
김정주 농식품부 식량산업과장은 “먹거리 다양화로 쌀 소비가 지속적으로 감소하는 상황에서, ‘쌀가공식품산업대전’이 건강․간편식 소비 트렌드에 맞는 다양한 쌀가공식품 개발을 유도하고, 국내외 바이어 유치로 실질적인 비즈니스 성과 창출의 장이 되길 바란다”면서“앞으로 쌀가공산업이 새로운 쌀 소비를 창출할 수 있는 활로로 자리 잡아 우리 쌀 산업의 부가가치를 높이기를 기대한다”라고 덧붙였다.
