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식품정책

농식품부, 국내외 식품·외식기업과 청년 일자리 창출을 위해 하나로 뭉쳤다.

- 5월부터 식품·외식기업 청년 인턴십 실시 -

 농림축산식품부(이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 국내외 식품·외식기업과 함께 청년 인턴십 사업을 실시한다고 밝혔다.
 
 청년 인턴십을 운영하는 목적은 식품·외식분야에 우수한 청년인력의 유입 및 청년층의 일자리 창출을 위한 일환이다.
    * 식품·외식산업의 인력부족률*은 4.3%와 5.2%로 전산업 평균 부족률2.5%에 비해 높은 수준

 농식품부는 이번 인턴십 운영을 위해 사전에 국내외 식품·외식기업으로부터 인턴 수요를 받아 국내 60명, 해외 20명 등   총 80명을 최종 확정하여 금년도 인턴십을 운영한다.
 
 국내인턴은 지난해 말부터 식품 및 외식 관련 협회 등을 통해 수요를 받아 식품제조(생산·품질관리) 25명, 외식분야(식품영양·조리) 35명 등 60명으로 확정하였고, 지난 4월25일 남양유업 모집공고를 시작으로 채용절차가 진행 중이고, 나머지 기업들은 채용시기에 맞춰 공고를 진행할 계획이다.
    * 남양유업(5월,10명), 해태제과(6월,15명), 인터콘티넨탈호텔(7월,15명), 아워홈(9월,20명), 
 
 해외인턴은 aT 해외지사를 통해 해외로 진출한 식품기업 및  해외 식품기업 중 한국식품을 주로 취급하는 기업을 대상으로 수요를 받아 총 7개국 14개 기업 20명을 최종 확정 하였으며, 농식품 무역, 식품마케팅, 식품유통 분야 등에서 종사하게 된다.
    * 홍콩·베트남·캄보디아·필리핀·일본은 각1명, 라오스 3명, 중국 12명

   - 중국을 제외한 홍콩·베트남·캄보디아·필리핀·일본·라오스 등 6개국 8명에 대하여는 지난 4월 16일부터 모집공고, 5월2일 면접을 통해 6월부터 취업이 진행된다.
     * 중국은 대학생 비자 문제 등으로 중국 현지 우리나라 유학생을 대상으로 실시되며, 4월18일부터 모집공고 진행 중임
 
 인턴에 참여를 희망하는 대학교 재학생(대학졸업 후 3년 이내 포함)은 aT에서 공고예정인 각 기업별 채용 시기에 맞춰 대학교 취업지원센터 게시판과 주요 취업사이트에 공고된 내용을 확인 하여 지원해 줄 것을 당부하고, 채용과 관련된 자세한 사항은 aT  (식품외식기업부,061-931-0715)를 통해서도 문의가 가능하다.

 농식품부는 지난해와 달리 기업수요를 사전에 파악하였고,   실질적인 취업과 연계 되도록 우수 인재에 대한 정규직 전환과  연계하는 것을 주안점을 두고 추진하였다.

  또한, 인턴기간은 최소 6주에서 최대 6개월까지로 하였으며, 인턴기간 중 농식품부에서는 최대 6개월까지 인턴급여*를 지원하고 학생들이 양호한 근로환경 속에서 인턴을 수행할 수 있도록 수시로  모니터링 할 계획이다. 
    * 약 160만원 중 50% 수준인 80만원을 기업과 정부에서 각각 부담 

 김덕호 식품산업정책관은 ‘식품·외식기업 청년 인턴십’ 사업은식품외식분야에서 청년 일자리 창출과 인재양성을 도모하는 사업으로서 사전에 참여하고자 하는 수요를 정확히 파악하여 인턴십에 참여하는 기업과 청년들이 잘 매칭 되도록 하여 인턴십 이후에도 취업으로 연계되도록 하였다고 밝히고, 또한, 내년에는 참여기업의 확대를 위해 기업들의 협조를 이끌어 내어 우수한 청년인력이 식품외식기업에 유입될 수 있는   기회가 마련 될 수 있도록 적극 노력하겠다고 밝혔다.

농업

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축산물품질평가원, 한국경영학회 융합학술대회에서 인공지능(AI) 기반 경영혁신 성과 선보여
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 18일부터 20일까지 울산에서 열린 ‘2025년 한국경영학회 융합학술대회’에 참여해 인공지능 기술 도입을 통한 기관 경영혁신 성과를 알렸다. 축산물품질평가원은 이번 학회에서 △인공지능 기반의 품질평가 체계 △스마트축산을 통한 산업 성장지원 현황 △인공지능 기반 데이터 제공을 통한 행정 효율화 성과 등 기관의 인공지능 기술 도입 사례를 공유했다. 특히, 부스에서 인공지능 기반 소 품질평가 장비를 시연해 현장에서 기술이 활용되는 방식을 생생하게 선보여 참여자의 긍정적 반응을 끌어냈다. 또한, 축산물품질평가원 디지털추진본부 이호철 본부장이 학회에서 ‘축산유통의 디지털 혁신’을 주제로 발표를 진행해 인공지능 기술 활용을 통한 혁신 사례를 참석자와 나눴다. 축산물품질평가원은 인공지능 기반의 품질평가 장비를 점진적으로 전국 작업장에 확대 적용해 축산업의 인공지능 전환을 이끌 예정이다. 박병홍 축산물품질평가원장은 “인공지능 기반의 품질평가는 생산자에게는 공정하고 투명한 평가를, 소비자에게는 과학적인 등급판정을 통한 신뢰감을 제공한다”라며 “향후 전국 작업장에 장비 도입을 확대해 등급판정에 대한 국민 신뢰를 높이겠다”라고 말했다.

식품

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“팬에서 갓 구워낸 듯한 맛” 하림, ‘더미식 트레이요리’ 7종 출시
종합식품기업 하림이 팬에서 갓 구워낸 듯한 요리의 맛을 그대로 구현한 ‘The미식(더미식) 트레이요리’ 7종을 출시했다고 21일 밝혔다. 장인라면, 즉석밥, 요리면, 국물요리, 요리밥, 육즙만두, 덮밥소스, 밀키트, 요리양념 등에 이은 더미식의 신규 카테고리 제품이다. 이번 신제품은 용기째 전자레인지 혹은 에어프라이어 조리만으로도 팬에서 갓 구워낸 듯한 맛과 식감을 즐길 수 있도록 만들어진 트레이 요리 제품으로, 바쁜 일상 속에서 시간이 부족한 현대인들을 위해 개발됐다. 별도의 요리 준비나 치우는 과정이 필요 없어 집들이나 홈 파티뿐만 아니라 여행, 캠핑 등의 야외 모임에서도 편하게 활용할 수 있는 완성도 높은 한 끼 메뉴라는 점이 큰 장점이다. 더미식 트레이요리는 ‘닭다리살 구이’, ‘닭가슴살 구이’, ‘순살 닭갈비’, ‘순살 찜닭’, ‘제육볶음’, ‘함박스테이크’, ‘토마토미트볼파스타’등 총 7종으로 구성됐다. 제품은 트레이 형태로 포장돼 별도의 그릇 없이도 간편하게 즐길 수 있으며, 단품 요리 또는 밥반찬으로도 다양하게 활용할 수 있다. 먼저 ‘닭다리살 구이’와 ‘닭가슴살 구이’는 100% 국내산 닭고기를 사용했으며, 닭다리살과 닭가슴살 각각의 부위를

산림

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AI와 드론 활용한 산림종자 예측 연구, 본격 추진한다!
산림청 국립산림과학원(원장 김용관)은 향후 5년간 ‘인공지능(AI)과 빅데이터를 활용한 개화·결실 및 종자 생산량 예측 시스템 개발’ 연구를 추진한다 고 밝혔다. 이번 연구사업은 기후변화로 인한 개화·결실 시기 변화, 종자 품질 저하, 임업 인력 감소 문제를 해결하기 위해 마련됐다. 드론 원격탐사, 디지털 영상 분석, AI 예측 알고리즘 등 4차 산업혁명 핵심기술을 종자 생산 관리에 접목하는 것을 목표로 하며, 8월부터 매달 종자 발생량 조사를 진행할 예정이다. 연구사업은 농업회사법인㈜제주천지, 경희대학교, ㈜하늘숲엔지니어링과 공동으로 수행한다. 기존 표본목 조사와 추정식 활용은 기상 변화로 인한 예측 오차가 컸지만, 이번 시스템이 도입되면 개체별·시기별 실측 데이터와 예측 모델을 통해 정확도가 크게 향상될 것으로 기대된다. 또한 자동 비행 드론을 활용하면 조사 인력과 비용을 줄이고 신속하게 현장 정보를 수집할 수 있어, 산림종자 관리의 디지털 전환이 가속화될 전망이다. 산림청 국립산림과학원 산림생명정보연구과 구자정 박사는 “이번 사업을 통해 산림종자 채취와 생산량 예측의 정확성을 높이고, 기후변화 대응과 안정적인 종자 공급 기반을 마련할 것”이라며, “AI