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식품정책

한류스타 SS501 박정민, 한식진흥원 한식문화관에서 한식요리 팬미팅

 한식진흥원(이사장 선재) 한식문화관에서는 한류스타이자 SS501의 멤버 가수 박정민 씨가 6월 16일(토) 11:00 ~ 14:00, 17일(일) 11:00 ~ 14:00 양일에 걸쳐 일본팬들을 위한 팬미팅을 진행하였다. 
  
 박정민 씨의 어머니인 이석영 씨는 팬미팅을 위해 박정민씨가 좋아하는 ‘엄마의 요리’로 김치파스타(16일)와 김치돼지찌개(17일)을 직접 시연하였다.
  

 요리를 시연하는 동안 어머니와 일본팬들 사이에서 통역을 직접 맡은 박정민 씨는 본인이 좋아했던 어머니의 요리에 대한 이야기와 자신의 근황을 이야기를 하면서 팬들과 함께 즐거운 시간을 보냈다. 
  
 외국인들의 입맛에 맞춘 김치파스타와 우리돼지고기 ‘한돈’으로 만든 김치돼지찌개를 먹은 일본팬들은 맛있다면서 좋은 반응을 보여주었다.

  SS501의 박정민 씨는 “이번 팬미팅에서 맛본 ‘엄마의 요리’ 통해 일본팬분들이 고향에 계신 어머니와 가족을 한 번 더 생각해보고, 저와 같이 한식을 먹고 즐긴 시간을 오래 기억해주셨으면 한다”고 전했다.   
   
 한식진흥원 선재 이사장은 “한류스타 SS501의 박정민 씨가 팬미팅을 통해 한국 음악 뿐만 아니라 한식까지 알려주어 고맙다”며, “이번 팬미팅이 일본에 한식과 한돈을 알릴 수 있는 계기가 되었을 것“이라고 전했다. 


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내 손으로 만드는 축산유통 서비스 … 축산물품질평가원, ‘2025 축산유통 국민참여 혁신 경진대회’ 개최!
축산물품질평가원(원장 박병홍)이 국민 눈높이에 맞는 축산 유통 서비스 혁신을 위해 5월 26일부터 6월 30일까지 전 국민을 대상으로 축산유통 서비스에 대한 개선 의견을 모집한다고 밝혔다. 이번 경진대회는 소비자, 축산업 종사자, 학계, 대학생 등 국민이라면 누구나 참여할 수 있으며 축산물품질평가원이 현재 추진하고 있는 사업과 대국민 서비스에 대한 개선 의견을 공모한다. 공모 주제는 기획 분야와 자율 분야로 구분된다. 기획 분야는 축산유통 디지털화와 스마트 축산 활성화 등 축산업의 디지털 전환과 관련된 주제로 구성되어 있다. 자율 분야는 품질 평가, 이력제도, 축산유통, 정책 지원, 상생협력 및 지역 발전 등 축산물품질평가원이 현재 추진하고 있는 사업 전반을 주제로 의견을 공모해 국민이 가진 다양한 축산 유통 관련 의견을 경청한다. 접수 방법은 두 가지이다. 기획안은 구글 폼과 전자 우편으로, 영상(쇼트 폼)은 전자 우편으로 접수할 수 있다. 구글 폼은 포스터 내 정보무늬(큐알코드)와 누리집을 통해 바로 접속 가능하다. * 2025 국민참여 혁신 경진대회 전자 우편 주소: ekape@kois.co.kr 축산물품질평가원은 6월 30일까지 접수된 내용들을 1차

식품

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한국식품안전관리인증원 경인지원,스마트 해썹 확산을 위한 견학 프로그램 운영
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 경인지원은 5월 29일(목)에 인천시 식품산업육성지원센터와 협력하여 인천 지역의 중소 식품제조업체 25개소를 대상으로 스마트 해썹 현장 견학 프로그램을 운영하였다. 이번 현장 견학 프로그램은 스마트 해썹 등록업체인 ‘후레쉬퍼스트/반찬단지 2공장’을 직접 방문하여 스마트 해썹 시스템의 운영 사례와 효과를 현장에서 체험하는 방식으로 운영되었다. ‘후레쉬퍼스트/반찬단지 2공장’은 최첨단 생산설비를 갖추고 볶음김치, 냉동나물을 생산하는 업체로서 ▲공정별 실시간 모니터링 ▲데이터 기반 이력추적 ▲설비 자동 제어 등 디지털 기반 식품안전관리체계를 구축한 대표적인 스마트 해썹 등록 업체이다. 견학에 참가한 업체들은 기존 해썹에서 스마트 해썹으로 전환하는 구체적인 실행 방법과 성과를 현장에서 확인하는 의미 있는 시간을 가졌다. 견학 프로그램에 참여한 업체 관계자는 “생산 및 관리 데이터가 자동으로 저장·전송되는 스마트 해썹 시스템을 통해 실시간으로 품질을 점검하는 모습을 직접 확인할 수 있는 뜻깊은 자리였다. 향후 스마트 해썹 도입에 큰 도움이 될 것 같다.”라고 말했다. 인천시 식품산업육성지원센터 김정희 센터장은 “관내 식

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