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유통

한돈 반값에 구입하고, 한돈 바비큐도 즐기고! 글로벌 바비큐 페스티벌과 함께 하는 <2023 한돈데이>

∎ 한돈데이 맞아 오는 5일까지 홍성 홍주읍성 일대에서 열리는 글로벌 바비큐 페스티벌 참가

∎ 장바구니 물가안정 위한 한돈 50% 할인 판매 등 다채로운 프로모션 마련

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 더욱 풍성하게 한돈데이를 즐길 수 있도록 금일부터 오는 5일까지 홍성 홍주읍성 일대에서 열리는 2023 글로벌 바비큐 페스티벌에 참가한다.

 

2023 글로벌 바비큐 페스티벌은 더본코리아와 충남 홍성군이 함께 홍성 축산물의 우수성을 널리 알리고 지역 상권에 활력을 불어넣고자 마련된 행사로, 한돈자조금은 장바구니 물가 안정에 기여하고자 한돈 삼겹살·앞다리살 각 1kg 구성 세트를 1만 5천원에 판매(50% 이상 할인, 브랜드별 1인 1꾸러미 한정)하는 등 파격 할인 행사를 진행한다.

 

이번 행사에는 고은푸드‧도드람‧도뜰‧돈우‧미소찬‧새싹푸드‧숨포크‧인삼포크‧천수푸드‧포크빌 등 10개의 한돈 브랜드사가 입점, 소비자들이 신선한 한돈을 접할 수 있도록 고품질의 한돈 제품으로 엄선했다.

 

또한, 더본코리아 및 글로벌 그릴 업체, 정육남 등 인기 유튜버와 협업을 통해 통돼지 바비큐 등 다채롭고 이색적인 한돈 바비큐를 선보일 뿐만 아니라, 소비자들을 위한 다양한 볼거리와 체험 콘텐츠, 현장 방문 인증 이벤트 등도 진행된다.

 

 

이밖에도 개막식에는 ▲한돈자조금 손세희 위원장, ▲더본코리아 백종원 대표, ▲이용록 홍성군수, ▲이선균 홍성군의회 의장, ▲홍문표 국회의원 등이 참석할 예정이며, 한돈명예홍보대사 개그맨 이용식씨의 한돈 홍보 공연도 진행된다.

 

한돈자조금 손세희 위원장은 “올해 한돈데이는 대한민국 축산의 성지인 홍성에서 우리돼지 한돈의 우수성을 알리는 등 다채로운 프로모션을 진행하게 되어 매우 뜻 깊다”며 “이번 한돈데이 행사를 통해 소비자는 물론 지역상인·소상공인 및 한돈농가 모두가 한돈과 함께 풍요로운 가을을 만끽하길 바란다”고 전했다.

 

 

한편, 2023 한돈데이를 맞아 농축협, 홈플러스, 이마트 등 전국 대형마트 및 유통판매점도 할인행사에 동참, 소비자들이 합리적인 가격으로 한돈을 구매할 수 있도록 할인 프로모션을 시행한다. 관련해 자세한 할인행사 내용은 2023 한돈데이 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.


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“한우 등심, 취향별로 제대로 고르는 법!”
한우 중에서도 가히 으뜸으로 꼽히는 ‘등심’은 같은 등심이라도 등뼈의 위치에 따라 식감과 육향에 차이가 있어 다양한 풍미를 맛볼 수 있다. 한우를 구매할 때 같은 부위라도 모양과 마블링이 달라 선택이 어려운 소비자들을 위해 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 공식 유튜브 채널에서 ‘한우탐구소-등심편’ 영상을 공개하고, 각 취향에 따라 더 맛있게 즐길 수 있도록 위치별 특징을 소개했다. ◆ 진한 한우 육향과 폭신폭신한 육질을 맛보고 싶다면 ‘윗등심’ 윗등심은 한우의 제1등뼈에서 제5등뼈까지 이어진 부위로, 목심의 아래쪽부터 시작되어 길고 쫄깃한 떡심을 확인할 수 있다. 윗등심에 위치한 살치살은 균일한 마블링과 폭신폭신한 육질이 특징으로, 진한 한우 육향과 부드러운 식감을 느끼고 싶다면 살치살이 포함된 윗등심을 고르는 것을 추천한다. 급속 냉동한 살치살은 얇게 썰어 대패 구이, 고급 샤브샤브 용으로 활용하기도 좋다. ◆ 고급 부위 ‘새우살’을 맛볼 수 있는 조화로운 마블링이 매력인 ‘꽃등심’ 꽃등심은 제6등뼈에서 제9등뼈까지 포함된 등심 중에서도 중심에 위치하며, 고급 한우 부위로 널리 알려진 부위이기도 하다. 꽃등심은 크게 새우살, 알등심,

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마음을 다독이는 치유의 숲으로 놀러오세요!
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