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식품정책

국가식품클러스터, 식품기업의 최고의 생산기지로 각광받아...

순수본㈜, 농업회사법인 청하식품㈜, 하루의 아침 등 3개 식품기업과 분양체결

 농림축산식품부(이하 농식품부)는 12월 28~30일 ‘순수본㈜’, ‘하루의 아침’, ‘농업회사법인 청하식품㈜’ 등 3개 식품기업과 국가식품클러스터 입주를 위한 분양계약을 체결했다고 밝혔다.

 이번 계약으로 국가식품클러스터 분양체결 기업은 지난해 6개 기업에서 23개 기업으로 대폭 늘어나게 되었다.

 2014년 설립된 ‘순수본㈜’은 ‘본죽’, ‘본설렁탕’ 등을 운영 중인 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프㈜의 자회사로, 기능성 죽 제품인 ‘아침엔본죽’, ‘베이비본죽’ 등을 출시, 간편가정식(HMR*) 시장을 선도하고 있으며
 * HMR(Home Meal Replacement) : 짧은 시간에 간편하게 전자레인지 등에 조리하여 먹을 수 있는 가정식 대체식품
 이번 분양계약을 통해 확보한 32,849㎡(약 1만평)의 부지에 ‘17년 상반기 생산 공장을 착공하여 영유아, 노인, 환자를 위한 기능성 죽 등 프리미엄 영양식 제품을 개발․생산, 중국, 대만 등 동북아 시장으로 수출할 계획이라고 밝혔다.

 메추리 알 생산과 판매에 오랜 노하우를 축적해 온 은혜농장을 모태로 최근 창업한 농업회사법인 청하식품㈜는  국가식품클러스터 내 2,889㎡(약 875평) 규모의 부지에 ‘17년 알가공 식품 제조 공장을 설립하고, 알가공 편의식 제품을 개발하여 국내 판매 및 중국 등지로 수출할 계획이라고 밝혔다. 

 다기능 용기 도시락, 위탁급식 및 급식 카페 운영 업체인 ‘하루의 아침’社는 급식카페 운영 확대를 위한 생산시설 확보를 위해 국가식품클러스터를 선택하였으며 단지내 3,405㎡(약 1,030평) 규모의 필지를 분양받아 ‘17년 상반기 생산 공장을 착공하여 제품을 생산할 계획이라고 밝혔다.

 농식품부는 “국가식품클러스터 기업지원 R&D 인프라 및 연구개발 지원 프로그램 본격 가동으로 입주기업들의 고부가가치 프리미엄 제품개발 및 생산에 있어 그 무엇보다 든든한 지원군이 될 수 있도록 최선을 다할 것”이라 밝혔다.

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‘그린바이오 미생물 산업화’ 생태계 기반 조성 노력
농촌진흥청은 7월 3일부터 이틀간 경북 안동에 있는 국립경국대학교에서 ‘2025 농업미생물자원 관리기관 공동 연수회’를 열고, 농업미생물자원의 전략적 활용과 산업화 확대 방안을 논의했다. 농업미생물자원 관리기관 공동 연수회는 농업미생물자원의 다양성 확보, 보존 체계 구축, 자원 활용을 목적으로 2021년부터 매년 열리고 있다. 올해는 미생물자원 관리기관으로 지정된 전국 10개 기관*이 참여해 ‘농업미생물자원의 산업적 다각화’를 주제로 단계별 전략을 모색했다. * 중앙대학교, 서울여자대학교, 성균관대학교, 군산대학교, 전남대학교, 충북대학교, 경국대학교, 경북대학교, 농축산용미생물산업화육성지원센터, 발효미생물산업진흥원 이번 연수회에서는 기관별 자원 운영 현황을 발표하고 관리 체계 장점과 보완점을 논의하는 형식으로 진행했다. 또한, 최근 관심이 높은 기능성 미생물, 환경친화적 미생물 소재 개발과 활용 등을 포함해 실효성 높은 다양한 협력 방안을 제시했다. 농촌진흥청은 기관 간 상호 활발한 교류와 토의가 이어지면서 자원의 산업적 활용 가능성을 구체적으로 진단할 수 있는 자리가 됐다고 평가했다. 나아가 미생물 산업화 전략 수립에도 크게 도움이 될 것으로 내다봤다.

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축산물품질평가원, 정보통신기술(ICT) 장비 기준 설명회 개최 … 축산데이터 활용 활성화 계기 마련
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 7월 2일, 세종시 본원에서 장비 및 설루션 업체를 대상으로 축산업 데이터 활용 활성화를 위한 ‘정보통신기술(ICT) 장비 등록·연계 기준 및 데이터 활용 설명회’를 진행했다고 밝혔다. 이번 설명회는 △스마트 축사 센서 및 사양관리 기기 기준 △축산분야 정보통신기술(ICT) 융복합 장비 규격 및 서비스 기준 △장비 인터페이스 기준 개정 내용 △스마트축산 빅데이터 플랫폼 구축 및 추진 방향 설명 등으로 구성되었다. 특히, 정보통신기술(ICT) 장비에서 확보된 데이터를 연계하는 ‘스마트축산 빅데이터 플랫폼’의 구축 현황을 공유하고 플랫폼 내 데이터 광장·데이터랩 등 활용법을 시연해 업체의 이해를 높였다. 축산물품질평가원은 지속적인 장비 보급 독려를 통해 축산업의 데이터 활용도를 높일 계획이다. 축산물품질평가원 박병홍 원장은 “스마트축산의 궁극적인 목표는 장비를 통해 확보되는 높은 품질의 데이터를 적재적소에 활용해 농가 생산성을 높이는 것”이라며, “이번 설명회가 데이터 확보 및 활용에 중점을 둔 장비 개발의 시작점이 되기를 기대한다.”라고 전했다. 한편, 축산물품질평가원은 지난 17일 농림축산식품부에서 지정한 ‘스마트농업지원센터(

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