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외식산업

농림축산식품부, 16년 외식기업 해외진출 조사결과 발표

- 188개 외식기업, 50개국에서 5,476개 매장 운영 -

‘16년 외식기업 해외진출 실태 조사 결과, 188개 외식업체 50개 국가에서 5,476개 매장을 운영

* ‘15년(138개 업체/ 4,656개 매장)대비 17.6%, `10년(991개)대비 452.6% 성장

 `16년 외식기업 해외진출의 주요 특징은 ① 한식업종의 해외진출 증가, ② 중국․필리핀․베트남 등 아시아 매장 증가, ③ 해외 진출방식 다양화

* 한식(업체수/매장수): (`13) 45/257→ (`14) 46/348→ (`15) 53/480→ (‘16) 79/732
  비한식(업체수/매장수): (`13) 54/2,460→ (`14) 78/3,378→ (`15) 88/4,176→ (‘16) 118/4,744

* 중국(`15, 1,814 → `16, 2,786매장), 중국․일본 이외 아시아(`15, 959 → `16. 1,290)

* 직영점진출(`15, 19.8%→`16, 36.6%), 마스터 프랜차이즈(`15, 51.3%→`16, 19.8%), 국제 가맹점 진출(`15, 15.0%→`16, 33.7%) 

국산 식재료 수출규모 340억원 추정*. 전년 대비 3.9% 증가

* 식재료 수출금액 공개 41개 기업(231억2천만원) + 비공개 25개 기업 추정(108억8천만원)

농식품부,「민․관합동 글로벌 외식기업 협의체」를 통해 기업 의견 지속 수렴하고, 애로사항 해소를 위한 다양한 사업 추진 계획

* 해외진출 관련 기업 애로사항으로 현지인력 충원, 현지 법․제도로 인한 어려움,  식재료 수급 순으로 조사  

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산림조합중앙회, 대형산불 피해지역에 구호품 전달
산림조합중앙회(회장 최창호)는 지난 3월에 발생한 경북·경남·울산 대형산불 피해지역(8개 시·군)의 임가 및 주민에게 800박스의 구호품을 전달했다. * 8개 시·군 : 의성, 안동, 청송, 영양, 영덕, 하동, 산청, 울주 이번 구호품은 산림청으로부터 보조받은‘임산물 유통자금 지원사업’의 사업비 중 1억 5천만 원을 긴급 지원자금으로 확보하고, 농번기 현지 사정을 고려해 간단하게 먹을 수 있는 임산물로 만든 즉석 제품(밥류, 반찬류)으로 구성했다. 아울러 피해지역 임가를 지원하기 위해 임산물 전문 쇼핑몰「푸른장터」와 산림조합 임산물 직매장을 통해 피해지역에서 생산되는 임산물을 일반 소비자들에게 저렴하게 판매하는 할인 행사를 4월 28일부터 5월 31일까지 진행한다고 밝혔다. * 임산물 직매장 판매는 원물 확보 후 판매 예정 (판매 시 푸른장터 홍보 및 일반고객 DM 알림 예정) 금번 할인행사는 국가 임산물 브랜드「숲푸드」를 알리며 임산물 소비의 일상화 및 소비 촉진을 유도하고 피해지역 임가의 빠른 일상 회복을 지원하기 위함으로 품목별 최대 30% 할인된 금액으로 소비자들에게 판매 예정이다. 최창호 산림조합중앙회장은 “임산물의 소비 촉진과 임가소득을 지원해